Höstpresent

  
Igår kom Linda och Andreas och hälsade på och träffade Ellie för första gången! Så blev det lite fika och mys i soffan ☺️ Vi fick en superfin höstpresent (bilder lånade av Linda, mer info + massor med annan inspiration hittar ni på hennes BLOGG). Ellie fick också en present – Rosa höst/vinterskor, sååå söta 💁🏻💕 Bild dyker upp imorgon!

Ha en trevlig kväll!

Dag 2

Detta är andra dagen med LCHF sen jag bestämde mig för att börja igen. Känner mig lite mojsig i huvudet och jag vill typ hela tiden ha något att tugga på haha 😅 Men jag är stolt över mig själv. Michael sitter och äter chips och svärmor bjöd på en dajmtårta tidigare idag, men jag har hållt mig till gräddost och mörk choklad som mellanmål/godis 👍🏼

Åt äggröra och bacon till frukost! Mmmm va längesen jag åt det. Gott vare 💕

Kommer uppdatera lite då och då hur det går! Kram så länge!

LCHF Långpannebröd

  
Min syster tipsar om ett gott långpannebröd (hönökaka style) 😃 Jag har inte testat men måste göra det inom en snar framtid! Delar receptet så länge:

Ca 12-18 bitar

  • 1 dl Crème Fraiche
  • 4 äggvitor
  • 1 dl pofiber
  • 4 tsk Fiberhusk
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 dl skalade sesamfrön
  • 1 dl solroskärnor
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 krm salt

Gör så här: Blanda äggvitor och Crème Fraiche med en gaffel i en bunke. Blanda övriga ingredienser i en annan bunke. Blanda sedan ihop allt till en fast deg. Låt stå i några minuter.

Lägg bakplåtspapper på en plåt och sedan på med degen. Tryck ut den lite och lägg sedan på ett bakplåtspapper över degen. Tryck ut degen så att den täcker plåten. Degen ska vara jämntjock.

Nagga degen (valfritt) och strö över lite flingsalt (valfritt). Grädda i ugnen 12-15 minuter på 200°C tills det blivit gyllenbrunt. Låt svalna lite och avnjut med smör och kanske något gott pålägg medans det är ljummet!

Nystart med LCHF

Japp, ni hörde rätt! Jag tänker börja med LCHF igen 🙈 Har gått upp lite sen förlossningen och det är såklart pga allt bös jag äter…choklad, chips, glass, risifrutti osv. Jag tänker att det är lika bra att lägga av med det innan jag går upp ännu mer eftersom det är = mer kg att gå ner! Så nu jävlar 😂

Dagen hittills: Frukost omelett, lunch pannbiffar och bea. 2 rutor 70% choklad och Pepsi Max där emellan men det tänker jag tillåta 😉👌🏼

  

Gabriel 1 år

  
Idag fyller världens bästa korv 1 år! Det har gått alldeles för fort 😢 Gabriel är min bästa vän Malins son. Han är så himla go och fin! Han och Ellie kommer bli bästa kompisar 😍 Malin väntar sitt andra barn med bf i mars. Sååå spännande om det blir en lillasyster eller lillebror till Gabriel 🙈 Jag tror lillasyster…

Födelsedagsfika på golvet med vattenmelon 🍉👌🏼