Veckans gästtapas hos Pinchos!

IMG_8719.JPG
För ca 11 veckor sedan hade jag ett möte med Pinchos inför ett samarbete! Det resulterade i ”Chewpakkas spenat- och fetaostpaj” 😀 Visst är den söööt?! Finns att äta på samtliga Pinchos-restauranger i Göteborg! Hur coolt?

Puss och kraaam

Takeaway till middag!

IMG_8661.JPG
Hej!

Sorry för bristen på blogginlägg… Väldigt trött nu för tiden :( Passade bra med takeaway till middag! Stekta räkor och grönsaker. Säkert nåt tokigt i själva såsen men orkar inte bry mig… Hihi :)

Ikväll blir det Idol, efterrätt och mys med mina pojkar!

Puss och kram

Vecka 4

Onsdag 19:e november

Vikt: 62,9 kg

• Frukost: Celsius, bacon
• Lunch: Vitkålscarbonara
• Middag: Avokado, fläskfilé och yoghurtsås
• Godis: 1/2 ruta mörk 70% choklad

Torsdag 20:e november

Vikt: 62,5 kg

• Frukost: Celsius, bacon
• Mellanmål: 1 kokt ägg
• Lunch: Avokado, fläskfilé och yoghurtsås
• Mellanmål: Hallonkvarg med hallon
• Mellanmål 2: Pålägget och fyllningen från 1 bit smörgåstårta
• Middag: Vitkålscarbonara
• Godis: 1/2 ruta mörk 70% choklad

Fredag 21:e november

Vikt: 62,6 kg

• Frukost: Celsius, lite ost, hallonkvarg med några jordgubbar
• Mellanmål: Pålägget från 1 bit smörgåstårta och 1 kokt ägg
• Lunch: Vitkålscarbonara
• Middag: Chokladfrosting med hallon
• Kvällsmat: Hallonkvarg med några hallon

Lördag 22:e november

Vikt: 62,2 kg

• Frukost: Celsius, hallonkvarg med några hallon
• Mellanmål: 1 avokado, 1/2 spetspaprika med baconost
• Lunch: Stekta räkor med grönsaker
• Godis: Några hallon
• Middag: Tacos
• Efterrätt: 1 stor portion chokladfrosting med hallon

Söndag 23:e november

Vikt: 62,5 kg

• Frukost: Celsius, ostbacon på kalkonbacon
• Efterrätt: Chokladfrosting med hallon
• Lunch: Tacos
• Mellanmål: Hallonkvarg + 1/2 ruta mörk choklad 70%
• Middag: Tacos

Måndag 24:e november

Vikt: 62,6 kg

• Frukost: Celsius, bacon, hallonkvarg, lite tomat
• Lunch: Tacos
• Mellanmål: Hallonkvarg med några hallon
• Middag: Kycklinggryta, smörstekt spetskål och 3 små tomater
• Godis: 1 ruta mörk choklad 70%

Tisdag 25:e november

Vikt: 62,6 kg

• Frukost: Celsius, bacon, hallonkvarg
• Lunch: Smakade lite av barnens mat på jobbet: Kycklingklubba, sallad och vitlökssås + Kycklinggryta och smörstekt spetskål (egen mat)
• Middag: Kycklinggryta och smörstekt spetskål

Vecka 3

Onsdag 12:e november

Vikt: 63,5 kg (tjejveckan)

• Frukost: Celsius, ostkuber, cocktailtomater, hallonkvarg med hallon och müsli från lchfklubben
• Lunch: Köttfärslimpa, palsternacka och kålrot
• Middag: Kycklingburgare, stekt vitkål och gräddsås
• Kvällsmat: En liten portion Vitkålscarbonara

Torsdag 13:e november

Vikt: 63,6 kg

• Frukost: Celsius, ostkuber, cocktailtomater, hallonkvarg med hallon och müsli från lchfklubben
• Mellanmål: 1 kokt ägg
• Lunch: Köttfärslimpa, palsternacka och kålrot
• Mellanmål: hallonkvarg med hallon och müsli från lchfklubben
• Middag: Vitkålscarbonara
• Kvällsmat: 1 tjock ostskiva

Fredag 14:e november

Vikt: 63,1 kg

• Frukost: Celsius, 2 kokta ägg, hallonkvarg med hallon och müsli från lchfklubben
• Lunch: Vitkålscarbonara
• Mellanmål: 1 kokt ägg, hallonkvarg med hallon och müsli från lchfklubben
• Middag: Kycklingfärssås, fitnessnudlar med parmesan
• Fika: 1 liten bit choklad 86%
• Kvällsmat: 1 tjock ostskiva

Lördag 15:e november

Vikt: 62,6 kg

• Frukost: Celsius, 4 baconskivor, hallonkvarg med hallon och müsli från lchfklubben
• Lunch: Kycklingfärssås, fitnessnudlar med parmesan
• Mellanmål: hallonkvarg och müsli från lchfklubben
• Middag: Kycklingfärssås, fitnessnudlar med parmesan
• Fika: 5 små kanel/pepparkaksbullar

Söndag 16:e november

Vikt: 62,6 kg

• Frukost: Celsius, 2 kokta ägg, 1 tjock ostskiva
• Fika: 3 små kanel/pepparkaksbullar
• Fika igen: Chokladfrosting och hallon
• Sen lunch: Kassler och blomkål
• Fika igen: 3 små kanel/pepparkaksbullar
• Mellanmål: Hallonkvarg med några jordgubbar
• Middag: Chokladfrosting och hallon

Måndag 17:e november

Vikt: 62,8 kg

• Frukost: Celsius, 1 tjock ostskiva, Hallonkvarg med några jordgubbar och müsli från lchfklubben
• Lunch: Kassler och blomkål
• Mellanmål: 1 ost/skinkrulle, Hallonkvarg med några jordgubbar och müsli från lchfklubben
• Middag: Lövbiffsgryta och smörstekt vitkål

Tisdag 18:e november

Vikt: 63,0 kg

• Frukost: Celsius, bacon, Hallonkvarg med några jordgubbar
• Lunch: Coleslaw, Lövbiffsgryta och smörstekt vitkål
• Middag: Vitkålscarbonara

LCHF Chokladfrosting med hallon

IMG_8496.JPG
Hej på er!

Blev sugen på en gammal favorit denna sköna söndag – Chokladfrosting och mosade hallon!

2 portioner

• 50 gram naturell Cream Cheese
• 1-2 msk Sukrin Melis
• 1-2 msk kakao
• 1 krm vaniljpulver
• 1,5 dl vispgrädde

Gör så här: Vispa Cream Cheese, sötning, kakao och vaniljpulver. Tillsätt grädden och vispa fluffigt. Mosa hallon och varva i ett glas eller en skål. Njut!

Dagens middag!

IMG_8453.JPG

God kväll!

Dagens middag bestod av köttfärssås gjord på kycklingfärs (fått dille på kycklingfärs just nu ja haha) + nudlar från Fitnessguru som jag stekte i smör och Parmesan. Mmmmm gott 😀

Imorgon ska jag umgås med mina fina vän Malin och hennes lilla Gabriel. Var längesen nu!!

Puss och kram

LCHF Raspberry White Chocolate Protein Pancakes

pannkakor

8-10 plättar

Gör så här: Vispa ihop allt till en smet. Låt stå i 5 minuter och stek sedan i kokosfett!

English:

8-10 mini pancakes

Instructions: Mix all ingredients into a batter. Leave to swell for 5 minutes. Fry in coconut oil!

Enjoy!

Vecka 2

Onsdag 5:e november

Vikt: Trasig våg

• Frukost: Celsius, lite ostbacon, 2 kokta ägg
• Mellanmål: Pålägg från en macka – Ost, skinka, paprika och tomat
• Lunch: Vitkålscarbonara
• Fika: 1 ruta mörk choklad 70%
• Middag: 2 dubbel cheese utan bröd + Sprite Zero
• Kvällsmat: Ostkuber och cocktailtomater

Torsdag 6:e november

Vikt: 63,3 kg

• Frukost: Celsius, ostbacon
• Mellanmål: 1 kokt ägg
• Lunch: Fläskfilé och bea + lite stekt palsternacka
• Mellanmål: Ostkuber och cocktailtomater
• Middag: Kycklingfärssås, stekt spetskål och parmesan
• Kvällsmat: 1 tjock ostskiva

Fredag 7:e november

Vikt: 63,2 kg

• Frukost: Celsius, ostplättar med smör
• Lunch: Kycklingfärssås, stekt spetskål och parmesan
• Middag: Kycklingfärssås och stekt spetskål
• Efterrätt: 1 ruta 70% mörk choklad med jordnötssmör

Lördag 8:e november

Vikt: 62,9 kg

• Frukost: Celsius, 2 ostplättar med smör, 2 baconskivor
• Lunch: Kycklingfärssås, stekt spetskål och parmesan
• Fika: 4 chokladbollar
• Mellanmål: 1 kokt ägg
• Middag: Kokt broccoli och blomkål, ostsås och lite lax
• Godis: 2 chokladbollar
• Kvällsmat: 1 tjock ostskiva

Söndag 9:e november

Vikt: 62,8 kg

• Frukost: Celsius, 1 kokt ägg, ostkuber, paprika och cocktailtomater + 1 chokladboll
• Mellanmål: 1 tjock ostskiva och 2 chokladbollar
• Lunch/Middag: Kycklinggratäng, blomkål och sallad
• Efterrätt: Pannacotta med hallon, 1 Morotscupcake – båda utan socker och gluten såklart
• Kvällsmat: 1 tjock ostskiva och 1 liten skinkschnitzel

Måndag 10:e november

Vikt: 63,0 kg

• Frukost: Celsius, bacon
• Mellanmål: 1 kokt ägg
• Lunch: 2 kokta ägg, vitkål, lite morot och lite äpple (sallad) + vitlökssås
• Mellanmål: Vitkål, lite morot och lite äpple (sallad) + vitlökssås
• Middag: Fläskfilégryta och brysselkål
• Kvällsfika: 1 liten bit mörk choklad 86%

Tisdag 11:e november

Vikt: 63,2 kg

• Frukost: Celsius, bacon och äggröra
• Lunch: Korv stroganoff och palsternackssallad med rödkål
• Fusk: 1 clementinklyfta
• Mellanmål: Hallonkvarg, hallon och müsli från lchfklubben
• Middag: Kycklingburgare, stekt vitkål och gräddsås