LCHF pasta med köttfärssås

middag

Hallå hallå!

Hoppas ni har en härlig söndag! Jag var ute förut och cyklade en stund. Så himla kul att cykla när man inte gjort det på över 10 år haha! 😀 Kändes i rumpan och benen efteråt… Perfekt vardagsmotion! Sedan drog jag till City Gross och handlade. Skulle köpa Fiberhusk, men fick syn på en grön påse som jag kände igen. Någon har lagt upp en bild på Instagram nån gång tror jag. Det är likadant som Fiberhusk men billigare! Perfekt 😀 När jag kom hem så lagade jag och Michael middag – Spagetti med köttfärssås och jag gjorde egen pasta! Mums :)

Receptet på pastan hittar ni HÄR

Ha en fortsatt trevlig eftermiddag/kväll! Kram

psyllium

Examenskalas!

jagklänning

Hej alla fina!

Blev inte så mycket bloggande i fredags och igår. Har bakat massor och igår var det kalas hela långa dagen! Från kl 12 till 23 haha! Tack till alla som förgyllde gårdagen! Vid 12 kom min äldsta bror med familj, min äldsta syster med familj, pappa och min bror Anders. Mina syskonbarn (6 stycken) satt vid ett eget bord och klarade sig så bra själva. Dom är stora nu! 😀 Är alltid lika kul att träffa dom. Jag fick en peng och ett sprits-set av pappa, perfekt eftersom jag älskar att baka 😉 Och av dom andra fick jag PIP Studio-grejer!!! En liten tallrik, en liten skål och servetter (se bilden här nedanför). Allt i rosa – ÄLSKAR DET! Kommer bli så fina bilder till Instagram och bloggen när jag lägger upp min mat hihi! Vet att Annelie och Henrik läser detta så TACK! 😀

Sedan vid kl 15 kom nästa gäng – Min mamma, min andra syster med familj, Michaels föräldrar och Michaels syster och hennes hundar! Då var det dags för ännu mer fika och jag fick en JÄTTESTOR present haha, inslagen och allt! Nämligen en cykel!!! 😀 Vit och fin hihi. Har inte cyklat på över 10 år, så ska testa sedan om det inte regnar. Hoppas jag fortfarande kan haha 😉 TACK alla! Love it!

Vid kl 18 kom mina vänner – Jenni, Anna, Malin och Disa! Blev lite drinkar, sång, musik och lite gitarr också. Disa är så grym så hon stämde min gitarr och sedan spelade medan Jenni sjöng. Har nog aldrig skrattat så mycket i hela mitt liv! Fan vilka bra vänner jag har. Helt sjukt vilken tur jag har! Bäst! Fick jättefina formar med små lock av Jenni och Anna (se bild här nedanför). TACK älsklingar! Och av Malin fick jag en lykta med Vodka i (haha, se bild här nedanför så fattar ni). TACK finaste! 😀

Gårdagen blev så bra, trots en massa regn, men det spelar ju ingen roll när man har världens bästa och största familj och världens bästa vänner! Här kommer nu lite bilder från kalaset.

Puss och kramar till er alla! PS. Vi har ett nytt soffbord från IKEA. Fint va? Och klänningen jag hade på mig kommer från H&M och kostar 99:-

nytt bordbullar

PIP Studio

väntarcykel

formarVodka

jag och Michael

Jag och min älskling! Titta va snygg han ääär! Bästa och snällaste pojkvännen och framtida man 😉

Vinnaren av muffinsformar m.m från KlaraForm.se

grattis

Hej mina vänner!

Snurrig som jag är, så glömde jag helt av att utse en vinnare igår kl 20. Ber om ursäkt för detta! Har nu läst igenom alla kommentarer och jag önskar att alla kunde vinna…

Ett STORT grattis till Michaela med kommentaren (se ovan). Så himla fint och jag hoppas att din vän blir glad! :)

Tack till alla som deltog!

Kramar till er

Trevlig leverans!

itemsbyjohanna

Hej och god morgon kanske?

Nä då, jag vaknade kl 9, prick! Har redan hunnit med frukost, tvättat fönsterna i vardagsrummet och kollat på Tillbaka till framtiden 1. Inte illa va?

Imorgon är det ju examenskalas, ska bli kul! Kommer vara full rulle hela dagen kan man säg! Det är därför jag har tvättat fönsterna…så att min familj inte ska sitta där, käka bulle och tänka ”Men gud, kan männskan inte hålla rent?”.

Fick ett paket idag från ItemsByJohanna! Hon har så himla fina grejer så jag vill ha alltihop. Paketet innehöll:

Good Karma Bracelet

Skeleton Armband

Tiny Cross Bracelet

iPhone-skal Bohemisk tjej

Fjäderörhängen

Erkänn fina grejer? Ska ha på mig armbanden morgon! 😀 Hoppas ni får en trevlig helg allihop!

smycken

skal

 

GLOSSYBOX Juni

glossybox

Hej alla fina!

Haft en underbar morgon. *Pling Plong* på dörren. Hej GlossyBox! 😀 Min innehöll:

1. Sebastian Professional Volupt Spray

2. Figs & Rouge 100% Pure & Natural Tinted Lip Balm

3. Emite Make Up Professional Eye Lash Curler

4. HotMakeUp Liquid Eyeliner

5. Pierre René Sweet Berry Gloss

Testade ögonfransbörjaren och resultatet blev GRYMT bra! Se bilden här nedanför = Utan mascara! Böjer fransarna jättebra 😀 Love it!

innehålletögonfransar

 

LCHF marinerad kyckling

middagen

God kväll alla fina människor!

Dagens middag bestod av marinerad kyckling, stuvad vitkål och sallad. Enkelt och gott. Det gillar vi va? :) Jag tog 4 stora kycklingfiléer och delade i mindre bitar. Lade i en bunke och hällde på rapsolja, Tamari-soja, salt, peppar, grillkrydda, lökpulver och Sambal Oelek. Sedan är det bara att steka kycklingen med all marinad! Mums 😉

Den stuvade vitkålen är ett gott och enkelt tillbehör – Jag strimlar vitkålen med en kniv och steker tillsammans med pressad vitlök i smör. Sedan när vitkålen har mjuknat något, häller jag över grädde och saltar/pepprar. Låter det koka ihop! Perfekt. SÅ gott 😀

Nu ska jag snart gå och lägga mig. Imorgon ska jag och Michael åka och handla inför lördagens examenskalas hihi! Jag ska bjuda på vaniljbullar och kanelbullar som jag redan bakat (de ligger i frysen), marängtårta med smörkräm, citronpaj. Ja, och lite annat smått och gott.

Ha det fint så hörs vi imorgon! God natt :)

kyckling

 

LCHF vitkålsgratäng

middag

Hej hej!

Idag är det regn och åter igen regn som gäller. Det är ju ganska mysigt när man inte behöver gå ut, eller hur? Haha :) Jag startade min dag med frukost och Jurassic Park 2 = perfekt! Frukosten bestod av vitkålsgratäng (rester från igår) och ett kokt ägg. Och en Celsius såklart. Like a boss! Vitkålsgratängen blev så grymt krämig och god, så här kommer receptet. Inga exakta mått, men det klarar ni fint!

Vitkål

Gul lök

Vitlök

Grädde

Salt och peppar

Cheddar (eller annan ost)

Gör så här: Strimla vitkålen, antingen med kniv eller varför inte en osthyvel. Skär löken i tunna skivor och stek i mycket smör tillsammans med den pressade vitlöken. Tillsätt vitkålen och stek tills den har mjuknat något. Tillsätt grädde + salt och peppar. Koka upp. Häll i en form och lägg över ost. In i ugnen på ca 200-225 grader tills osten har smält och fått lite färg.

Enjoy!

 

LCHF varma mackor

varma mackor

Hej på er!

Hoppas ni mår fint. Tack för alla fina kommentarer på Instagram och här på bloggen igår, det betyder jättemycket!

Dagens frukost blev 2 varma mackor gjorda på mikrobröd. Jag gör mina i ugnen eftersom jag inte äger en mikro haha :)

Till ett mikrobröd behöver du: 1 ägg, en nypa salt, 2 msk mandelmjöl och ½ msk fiberhusk.

Gör så här: Vispa ihop ägg och salt i en djup tallrik. Tillsätt mandelmjöl och fiberhusk, vispa ihop. In i mikron 2 minuter ELLER ugnen på 225 grader, tills det har stelnat. Jag vet inte exakt hur länge jag hade inne det men mer än 2 minuter skulle jag gissa på.

Sedan la jag på en klick smör, skinka, tomat och Brie – In i ugnen ett par minuter och på med lite oregano om man vill. Jättegott! 😀

Ännu flera påhopp!

smileJa ni, diskussionen fortsätter. Tänkte snacka lite påhopp i detta inlägg som även är kopplat till makt samt ordspråket ”Behandla andra så som du själv vill bli behandlad”. Det är ett väldigt enkelt och bra ordspråk, perfekt att använda i konflikter med barn. Jag är förskollärare och har använt det många gånger. Men vet ni vad? Det gäller även vuxna människor. Man ska vara snäll mot varandra och vet ni vad? Jag är riktigt snäll. Om någon ber om min hjälp så hjälper jag till så gott jag kan. Om någon ställer en fråga på bloggen eller Instagram så svarar jag alltid glatt så gott jag kan. Man måste verkligen vara snäll om man över huvud taget skall kunna arbeta med barn. Eller hur?

 

Den 19:e januari fick jag ett mail:

Hej fina Lisa. Hoppas allt är bra med dig! Jag har spenderat timmar nu på att försöka få in min instagram på min blogg så som du har det men lyckas inte. Hjälp? Kan du kanske tipsa mig hur man gör/hur du gjort? Jag har lyckats få in etiketter men vet inte vart man kan få in Instagram när man är inne på tex Tillgängliga widgets (om det är där man ska vara hehe) Om du har tid uppskattar jag hjälp. Trevlig kväll!

Vad gör jag? Jo, jag fixar värsta guiden och hjälper hen via mail. Jag är helt enkelt snäll. Några månader senare slutar hen att gilla mina bilder och till slut slutar hen att följa mig på Instagram. Vad tokigt, tänkte jag. Varför gjorde hen så? Har jag gjort något dumt? Jag tyckte det var konstigt, eftersom alla följer alla på Instagram (lite så är det) och det var en trevlig stämning. Eftersom jag alltid har varit trevlig mot hen och till och med hjälpt hen, så förväntade jag mig inte detta. Om man inte frågar så får man heller inte reda på något, så jag frågade varför hen har slutat följa mig. Fick först inget svar, så jag frågade igen. Då skrev hen att hen slutar följa och följer nya för att byta inspiration. Grejen var bara att hen följde alla andra, men inte mig. Så självklart började jag att spekulera kring vad detta kunde bero på.

Nu efter några månader, så lägger jag upp en bild på Instagram där jag ställer frågan vad folk stör sig på. Helt plötsligt dyker hen upp i diskussionen och skriver vad hen stör sig på. Frågan jag ställer då är varför hen är inne på mina bilder, om jag nu inte ger någon inspiration? Jag svarade i ett inlägg här på bloggen och vände det till något positivt – Att jag helt enkelt är en intressant människa och att folk är nyfikna på vad jag har att säga. Inget fel med det? Jag får efter detta flera påhopp via hens blogg. Tycker jag att detta är okej? Nej, det gör jag inte. Jag är väldigt bra på att uttrycka mig och skulle aldrig skriva elakt om någon. Jag blir faktiskt sårad om någon skriver elakt om mig. Jag är mänsklig som alla andra…

Kom ihåg att man måste vara bra på att argumentera om man skall ge sig in i en diskussion. Det är dock väldigt synd att det inte alltid lönar sig att vara snäll mot människor.

Keep smiling. Kramar till er!