Vinnaren av frukostkitet från www.lchfklubben.se

tävling lchfklubben

Heeej kära läsare!

Vill först bara säga WOOOW va många som var med i denna tävling!!! 239 (!!!) personer som vart med och tävlat… Tusen tack :D Så himla kul!

Den lyckliga vinnaren av detta underbara frukostkit från bästa LCHFklubben är………….

Maria
Okt 18, 2014 @ 08:01:50

”Självklart är jag med och tävlar! :D Hoppas… hoppas….”

Ett STORT grattis till Maria! Du kommer att få ett mail av mig :)

Puss och kram till alla underbara människor som vart med och tävlat!

 

LCHF Almond Butter Cups

almond butter cups

Här kommer ett trevligt recept på Almond Butter (mandelsmör) Cups som jag gjorde idag. Blir fyra stycken normalstora cups och jag använde silikonformar :)

  • 40 gram kokosfett
  • 60 gram mörk choklad
  • 1 tsk Sukrin Melis
  • 1 krm vaniljpulver
  • Mandelsmör (eller annat nötsmör)

Gör så här: Smält ihop kokosfett, choklad, sötning och vaniljpulver i en kastrull. Häll upp lite chokladsmet i varje silikonform, lägg i en klick nötsmör och häll över resten av chokladen! Ställ in i kylen och låt stelna :)

English

4 cups

  • 40 grams of coconut oil
  • 60 grams of dark chocolate
  • 1 teaspoon Sukrin Melis or other sweetener
  • 1 pinch of vanilla powder
  • Almond butter (or any other nut butter)

Instructions: Melt coconut oil, chocolate, sweetener and vanilla powder in a pan. Pour some of the chocolate batter into silicone molds, add a knob of nut butter and then pour the rest of the chocolate over the butter! Put it in the fridge and let them set :)

Enjoy!

Paket från Fitnessguru!

fitnessguru

Hej på er!

Hämtade ut ett trevligt paket från Fitnessguru för ett par dagar sedan :D Det innehöll bland annat deras nudlar, proteinbars och några proteinpulver samples!

Nudlarna är perfekta att använda till min carbonara! Det ska jag göra idag eller imorgon hihi.

Puss och kram så länge

LCHF Ugnsrostad kålrot

kålrot

Idag gjorde jag ugnsrostad kålrot med timjan som tillbehör. Supergott :) Jag bara skalar och delar kålroten i ”pommes”. Lägger ut på en plåt med bakplåtspapper. Penslar med rapsolja, saltar, lägger på timjan och in i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter.

Till detta gjorde jag kycklingbiffar i gräddsås. Gudomligt gott!

PS. Kålroten ser ut så här och innehåller 6,4 gram kolhydrater per 100 gram. KÄLLA

middagen

LCHF Pizza + rabattkod!

pizza

Hej och god eftermiddag!

Här om dagen (tror det var i måndags) lagade jag pizza och jag använde såklart LCHFklubbens pizzamix! :D Jag toppade pizzan med passerade tomater, prästost, rökt skinka, champinjoner och oregano. Dressingen gör jag på Creme Fraiche, MYCKET pressad vitlök, salt och peppar. Godast blir den om den får stå ett tag i kylen…ni vet så att man luktar vitlök i käften 2 veckor efter att man har ätit pizzan haha ;)

OCH nu kommer en väldigt trevlig rabattkod som ni inte får missa! CHEWPAKKA ger dig 50:- rabatt när du shoppar hos LCHFklubben.se och gäller t.o.m 31:e oktober! Bra va? :)

Puss och kram så länge.

 

LCHF Banana & Chocolate mudcake

kaka

Idag testade jag att baka kladdkaka sötad med banan! Alltså utan sötningsmedel. Blev supergott :D Ska till mormor och spela Bingolotto ikväll och bjuda henne på denna! Här kommer receptet:

3 små kladdkakor

  • 50 gram smör
  • 50 gram mörk choklad
  • 1 ekologiskt ägg
  • 1 ekologisk banan
  • 1 krm vaniljpulver

Gör så här: Smält smör och choklad i en kastrull – ställ åt sidan. Vispa ihop ägg, banan och vaniljpulver till en smet. Tillsätt chokladsmeten i banansmeten och vispa! Portionera upp i små formar och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 7 minuter! Låt svalna i kylen :)

English

3 small mudcakes

  • 50 grams of butter
  • 50 grams of dark chocolate
  • 1 organic egg
  • 1 organic banana
  • 1 pinch of vanilla powder

Instructions: Melt butter and chocolate in a pan – Set it aside. Mix the egg, banana and vanilla powder into a batter. Whisk the two batters together and pour into small molds. Bake in the middle of the oven on 200 degrees Celsius for about 7 minutes! Let it cool in the fridge :)

kakan

TÄVLING – Frukostkit från LCHFklubben.se

tävling lchfklubben

NUUU är det dags för en tävling, och en väldigt grym sådan om ni frågar mig! :D

I samarbete med bästa LCHFklubben tävlar jag nu ut ett ”frukostkit” som innehåller:

För att delta i tävlingen: Lämna en kommentar i detta inlägg där du skriver att du är med och tävlar!

Tävlingen pågår fram till den 19:e oktober kl 20:00 då jag kommer att dra en vinnare!

Lycka till och kramar till er! :D

LCHF Kycklingbiffar i gräddsås och ugnsrostad Romanesco

middag

Hej!

Här om dagen bjöd jag min syster på lunch! Jag gjorde kycklingbiffar i gräddsås med Romanesco (grön blomkål, se bild här nedanför) som jag rostade i ugnen tillsammans med vitlök. GOTT :D Inga exakta mått i receptet men ska göra så gott jag kan ;) Här kommer det:

4 kycklingbiffar

  • Ca 500 gram kycklingfärs
  • 1 liten gul lök
  • 1 ekologiskt ägg
  • 1 msk svampsoja
  • Salt och peppar
  • Grillkrydda för kyckling
  • Lökpulver
  • Paprikapulver
  • Grädde och en skvätt svampsoja till såsen

Gör så här: Hacka löken och blanda tillsammans med färsen och resten av ingredienserna! Forma till 4 biffar och stek i mycket smör. När de i princip är klara, tillsätt grädden (mängden beror på hur mycket sås man vill ha) + sojan. Låt koka ihop. Smaka av såsen och krydda eller tillsätt mer grädde om det behövs!

Blomkålen: Dela blomkålen i mindre bitar (se bilden ovanför) och skölj. Tillsätt rapsolja, salt och peppar – Blanda och lägg ut på en plåt. Jag krossade 3 vitlöksklyftor med en kniv och la på plåten också för extra smak :) In i ugnen ca 25 minuter!

Enjoy!

blomkål

Barcelona

bild 6

Hej!

Jag hade jättekul och trevligt med mamma i Barcelona! Här kommer bilder från resan :)

PS. Blev en hel del onyttig mat. SYND! Men nu är det back on track här hemma!

Puss

bild 7

bild 1

bild 2

bild 4

bild 3

bild 8

bild 9

bild 5

lisa

IMG_5013 IMG_5015 IMG_5020 IMG_5021 IMG_5025 IMG_5031 IMG_5041 IMG_5044 IMG_5045 IMG_5049 IMG_5056 IMG_5059 lisa glass bild 10